Peynir Sos Malzemeleri
1 su bardağı krema
150 gr. kaşar – rende
4-5 dal frenk soğanı
2 yemek kaşığı tereyağı
Beyaz biber
Kremayı ısıtın ve rendelediğiniz peynirleri içerisine ilave edip sürekli karıştırarak erimesini sağlayın.
Ardından tavayı kenara alıp içerisine tereyağı, frenk soğanı ve beyaz biber ilave edin. Sürekli karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Eğer sosunuz pütürlü olursa el mikseriyle pürüzsüz bir hale getirip, patatesin yanında veya üzerine serperek servis edin.