Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Sebze Yemekleri » Börülce Nasıl Pişirilir?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 20 Ocak 2016, 22:43   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Börülce Nasıl Pişirilir?



Fasulyeye benzer bitki olan börülce hem tazesi hem de olgunlaşmış tohumları tüketilen bir sebzedir. Çoğunlukla zeytinyağlı yemeklerde ve salatalarda kullanılan bu lezzetli sebzeyi 2 farklı tarifle değerlendirebilirsiniz.
Zeytinyağlı börülce için malzemeler:
  • 1 kilo taze börülce
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 adet olgun domates
  • 1,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Nasıl yapılır?
  1. Soğanı yemeklik olacak şekilde ince ince doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyup küpler halinde doğrayın. Sarımsakları rendeleyin.
  2. Börülceleri bol su ile yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için süzgece alın.
  3. Çok derin olmayan bir tencereye börülceleri döşeyin.
  4. Üzerine doğranmış soğanları, soğanların üzerine domatesleri ve en üste sarımsağı ekleyin.
  5. Zeytinyağını tuzu ve şekerini ilave edip hiç karıştırmadan ocağa alın.
  6. Tencere büyüklüğünde bir yağlı kağıt kesip börülcelerin üzerine koyun.
  7. Tencerenin kapağı kapatın. Kısık ateşte 20 dakika süreyle, kendi suyunda pişmeye bırakın.
  8. Süre sonunda yağlı kağıdı çıkarın. 1 su bardağı su ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
  9. Börülceler yumuşayıncaya kadar çok kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişmeye bırakın.
Börülce tavası için malzemeler:
  • 500 gram taze börülce
  • 1 adet soğan
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1/2 su bardağı un
  • 1/3 su bardağı su
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Kızartmak için zeytinyağı
Nasıl yapılır?
  1. Börülcelerin üzerine çıkacak kadar su ve 1 yemek kaşığı tuz ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  2. Börülceler haşlandıktan sonra ince ince kıyın.
  3. Un, soğan rendesi, kıyılmış börülce, et suyu ve suyu ekleyip bulamaç haline getirin.
  4. Bir tavaya zeytinyağı ekleyin.
  5. Yağ iyice kızınca hazırladığınız hamurdan birer yemek kaşığı alıp tavaya ilave edin.
  6. Hamurlar altın rengini alıncaya kadar kızartın.
  7. Fazla yağını çekmesi için kızarttığınız hamurları, kağıt havlu ya da peçete üzerine çıkartın.
  8. 1 kase süzme yoğurda 2 diş sarımsak ve bir tutam tuz ekleyip çırpın. Börülce tavasının yanında dip sos olarak ya da üzerine dökerek servis yapın.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin