Patates Gratin
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...in-632x420.jpg

Patates Gratin Malzemeleri
4-5 adet orta boy patates
2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
1 su bardağı süt
½ su bardağı krema
2 diş sarımsak
Muskat
Tuz
Karabiber
Patatesleri çok ince dilimler halinde doğrayın.
Sarımsakları kıyın. Süt, krema, toz muskat, eski kaşarın yarısı, tuz, karabiber ve sarımsakları bir kâsenin içerisinde iyice karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayın. Patateslerden bir kat dizin. Üzerine sıvı harcınızdan bir kepçe dökün ve yayın, bir kat daha patates dizin. Tüm patatesler bitinceye kadar bu işleme devam edin.
En son üzerine ayırdığınız eski kaşarı serpip, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.