Tavuklu Lahana Salatası (Coleslow)
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...a-salatasi.jpg

Tavuklu Lahana Salatası (Coleslow) Malzemeleri
2 adet tavuk göğsü – haşlanmış ve didilmiş
300 gr. lahana – ince yapraklarından
2 adet havuç
1 adet kuru soğan

Sosu için Malzemeler
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 yemek kaşığı mayonez
4 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı hardal
Tuz
Karabiber
Soğanın kabuğunu soyun bir sos tenceresinde bütün olarak 3-4 haşlayın sudan alın ve soğuması için kenara alın.
Lahanayı çok çok ince kıyın.
Havuçların kabuklarını soyup uzun uzun rendeleyin.
Soğuyan soğanı da ince ince piyazlık doğrayın.
Haşlanmış tavuğu lif lif olmayacak şekilde didin.
Tüm sebzeleri ve tavuğu geniş bir kaseye alın.
Ayrı bir kapta sos için olan tüm malzemeleri iyice karıştırın ve salatanın üzerine döküp iyice karıştırın ardından servis edin.


http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...salatasi-2.jpg