Açık Tost
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...da-632x421.jpg
Tiftik Şarküteri Açık Tost Malzemeleri ( 1 kişilik )
30 gr. hindi füme
30 gr. italyan salamı
30 gr. dana but jambon
1-2 dilim cheddar peyniri
1 çay kaşığı tane hardal
1 çay kaşığı dijon hardal
2-3 damla limon suyu
Tuz-karabiber
1 dilim köy ekmeği
1-2 yaprak marul

Somonlu Açık Tost Malzemeleri ( 1 kişilik )
1-2 dilim somon füme
1 çengelköy salatalık
1 yemek kaşığı krem beyaz peynir
2-3 dal frenk soğanı
1 tutam dereotu
1 halka kırmızı soğan
2-3 damla limon suyu
Taze çekilmiş karabiber
1 dilim köy ekmeği

Tiftik Şarküteri Açık Tost Yapılışı


http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...st-632x421.jpg

Hindi füme, italyan salamı ve dana but jambonu jülyen doğrayın ve hepsini karıştırın. Sos için 2 çeşit hardalı ve limon suyunu çırpın. Az tuz ve karabiberle baharatlandırın.
Köy ekmeğini ızgarada kızartın.
Üzerine hardal sosu sürün. 1 yaprak marul koyun.
Harmanlanmış etleri kabarık şekilde üzerine yerleştirin.
En üste cheddar peynirini koyun.
Fırının ızgara kısmında 200 derecede peynir eriyene kadar tutun.
Yanında yeşil salata veya domates ve salatalıkla servis edin.

Somonlu Açık Tost Yapılışı


http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...st-632x421.jpg



Krem peynirin içine frenk soğanı ve dereotunu ince kıyıp karıştırın.
Çengelköy salatalığı boylamasına şeritler halinde kesin.
Köy ekmeğini ızgarada kızartın.
Üzerine krem peyniri sürün. Salatalık şeritlerini üzerine dağınık bir şekilde yerleştirin. Somon fümeyi üzerine koyun. Birkaç damla limon suyu sıkın. Üzerine taze karabiber çekin.
Halka soğan ve dereotu ile süsleyerek servis edin.