Kıtırlı Semizotu Salatası
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...B1-632x420.jpg

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz-karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 büyük domates
1 yemek kaşığı sirke
Kruton
1 tatlı kaşığı toz şeker


Semizotunu ayıklayıp yıkayın ve süzün.Sarımsağıtuzlaezin.
Bir kapta yogurt,sarımsak ve semizotunu karıştırın.
Bir tavada zeytinyağını kızdırın.Küçük küpler halinde doğradığınız domatesleri koyup biraz öldürün.Sirkeyi vet oz şekeri ilave edin.Tuz ve karabiberle tatlandırın ve ateşten alın.
Semizotlarının üzerine dökün.En üste kruton serpiştirin.