Avokadolu Mozarella Caprese Salata
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...98-632x421.jpg


4 adet domates
2 adet top mozarella
1 adet avokado
7-8 adet siyah zeytin
Zeytinyağı
Tuz , karabiber
Pesto Sos:
2 paket fesleğen
Toz parmesan
1 avuç Fındık
Zeytinyağı
- Kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri dilimler halinde yarımşar santim olarak kesin. – Zeytinyağı , biraz tuz ve karabiber ile harmanlayın – Mozarellaları da domatesleriniz ile aynı kalınlıkta kesin. – Avokadoların kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin – Zeytinlerin kabuklarını elle çıkartın – Servis tabağına domates , zeytin, avokado, mozarella, gelecek şekilde bu sırayla dizin. – Havanda pesto sos malzemelerini doverek sos kıvamına getirin – Üzerine az bir miktar pesto sos gezdirip servis edin