İpek Bozkurt'tan tavuklu makarna salatası tarifi...



İpek Bozkurt'tan tavuklu makarna salatası tarifi...
Malzemeler
Fırınlanmış tavuk eti
Makarna
Salatalık
Ceviz içi
Sarmısak
Yoğurt
Parmesan peyniri
Mayonez
Sızma zeytinyağı
Tuz
Karabiber

*
*
Yapılışı
Tavuk eti didiklenir. Makarna haşlanır, süzülür ve soğuk suyun altında soğutulur. Sarmısak dövülüp yoğurtla karıştırılır. Salatalıklar kabukları alacalı soyulup ince şeritler halinde doğranır. Ceviz içi hafif parçalanır. Mayonez, sarmısaklı yoğurt, sızma yağ, tuz ve biber ile salatanın sosu hazırlanır. Geniş bir kasenin içinde bütün malzeme karıştırılır ve en son parmesan peyniri rendesi serpilerek soğuk olarak servis edilir.