Gargara Forum » Genel Bölümler » Sağlık Köşesi » Maş fasulyeli salata tarifi

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 26 Nisan 2020, 12:05   #1
admin
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 14 Şubat 2015
Mesajlar: 1,692
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Maş fasulyeli salata tarifi

Müjgan Yurtseven den besin değeri yüksek bir salata tarifi



Müjgan Yurtseven den besin değeri yüksek bir salata tarifi
Bitkisel protein içeriği çok yüksek olan maş fasulyesi, aynı zamanda tok tutucu ve metabolizmayı çalıştırıcı özelliğinden dolayı uzmanlar tarafından diyet yapanlara ve sağlıklı beslenmeye özen gösterenlere tavsiye ediliyor.
*
Salatadan çorbaya kadar ana öğün olarak bile tüketebileceğimiz bu değerli tahılı haşlarken hemen dağılıyor diye endişe edenler çoğunluktadır. Benim de yıllar önce ilk denemelerimde neredeyse püre haline gelen maş fasulyesi maceralarım vardır!
*
Eğer salataya kullanılacaksa haşlamaya gerek olmadan bir gece önceden sıcak suda ıslatarak salatalara doğrudan, çorbalarda ise ocağı kapatmadan 2-3 dakika önce eklemek yeterlidir.
*
İçindeki malzemelerle rengarenk, kavrulmuş dolmalık fıstık ve minik mozarella toplarıyla da lezzetli bir salata oluyor.
*
*
Servis: 4-5 kişilik
*
Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Yarım demet dereotu
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet sarı dolmalık biber
4-5 sap taze soğan
10 adet çeri domates
5-6 dilim pancar turşusu (Tarifi geçen haftalarda vermiştim.)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım limon suyu
1 çorba kaşığı balzamik
2 çorba kaşığı nar ekşisi
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 paket minik mozarella topları, arzu ederseniz

*
Yapılışı:
Maş fasulyelerini bir gece önceden derin bir kaba alıp üzerini dört parmak aşacak gibi sıcak su ekleyin. Sabaha kadar ıslanan fasulyeleri bol suda yıkayıp süzün. Yukarıda belirttiğim gibi maş fasulyesi çok çabuk dağılan bir tahıl olduğundan haşlamaya gerek kalmadan sadece 12 saat ıslatarak yenilecek kıvama gelecektir.
*
Yeşillikleri yıkayıp kuruladıktan sonra incecik doğrayın. Biberlerin yıkayıp çekirdeklerini çıkartın, domates ve pancar turşusu ile birlikte hepsini tavla zarı formunda doğrayın.
*
Doğradığınız malzemeleri geniş bir karıştırma kabına alın. Suyundan tamamen süzülmüş maş fasulyeleri, kimyon, tuz, pul biber, limon suyu, balzamik, nar ekşisi ve zeytinyağını ilave edip karıştırın.
*

*
Dolmalık fıstığı teflon tavada kısık ateşte pembeleşene kadar kavurup ılınınca salatalaya ekleyin. Arzu ederseniz minik mozarella toplarıyla servis edin.
*
Afiyetle sevgiyle kalın…
*
*
*
Müjgan Yurtseven
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin