Gargara Forum » Genel Bölümler » Sağlık Köşesi » Isırgan otlu yufka böreği*

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 13 Şubat 2020, 18:52   #1
admin
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 14 Şubat 2015
Mesajlar: 1,692
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Isırgan otlu yufka böreği*

Ege otlarından biri olan ısırgan otu ile pişirebileceğiniz leziz ve yapılışı kolay olan böreği, iftar veya sahur sofraları için hazırlayabilirsiniz.



Ege otlarından biri olan ısırgan otu ile pişirebileceğiniz leziz ve yapılışı kolay olan böreği, iftar veya sahur sofraları için hazırlayabilirsiniz.
Servis:6 kişilik**Hazırlama süresi:30 dakika**Pişirme süresi:30 dakika**Malzemeler:1 demet ısırgan otu2 yemek kaşığı zeytinyağı*1 kuru soğan, yemeklik doğranmış1 çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiberYarım çay kaşığı pul biber200 gr lor100 gr izmir tulum peyniri1 tatlı kaşığı tereyağı, fırın kabına sürmek için3 yufka**Sosu:1 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş2 yemek kaşığı zeytinyağı4 yemek kaşığı yoğurt1 yumurta**Üzerine:Haşhaş, susam gibi tohumlar****Yapılışı:1) Isırgan otlarını bol suda yıkayıp sularını süzdürdükten sonra incecik doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alın, soğanları ilave ederek orta ateşte pembeleşene kadar kavurun, ısırgan otlarını ekleyip açık ateşte 5-6 dakika kavurarak ocağı kapatın. Ilınınca baharat ve peynirleri ekleyip karıştırın.*2) Yuvarlak büyük boy veya dikdörtgen fırın kabına 1 tatlı kaşığı tereyağı sürün.**3) Yufkaları ortadan iki parçaya kesin, yuvarlak bölümüne iç harçtan serpin (fotoğraftaki gibi), gevşek bir şekilde sararak fırın kabına yerleştirin. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapın.*4) Sosu için: Eritilmiş tereyağına zeytinyağı ve yoğurtu ekleyip karıştırın, yumurtayı da ilave ederek el çırpıcısı ile homojen kıvama gelene kadar çırpın.**5) Sosu, sardığınız yufkaların üzerine fırça ile sürün. Haşhaş, susam gibi tohumlardan serperek 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.**Afiyetle sevgiyle kalın…****Kısa bir not:*Isırgan otu yerine ıspanak, pazı veya arzu ettiğiniz herhangi bir ot ile yapabilirsiniz.***Müjgan Yurtseven
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort izmir escort izmir escort izmir escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno escort escort escort travestileri travestileri Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com etlik escort etimesgut escort istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort antalya rus escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan hurilerim.com Escort escort istanbul escort beylikdüzü escort ankara escort casino siteleri bornova escort balçova escort mersin escort canlı bahis siteleri casino siteleri deneme bonusu veren siteler