Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Reçeller Marmelatlar » Gül Reçeli Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 23 Ekim 2015, 20:06   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Gül Reçeli Nasıl Yapılır?



Mis kokusuyla lezzetini tatmadan gösteren ve kullanılan malzemesinin az olmasıyla kolay bir şekilde hazırlanan gül reçeli kahvaltılarda sıkça tercih edilir.
Gül reçeli için kullanılan malzemeler, yarım kilo gül yaprağı, iki kilo toz şeker, yedi su bardağı su ve iki adet limondur.
Gül reçeli için toplanan güller yapraklarından ayrılarak; çok zedelemeden, güzelce yıkanır. Gül yaprakları tencere içine konulup, beş su bardağı şekerin bir kısmı dökülerek, güller şekerle yoğurulur. Böylece güller yumuşayarak aroması çıkmış olacaktır. Ayrıca şekerlenmemesi için, güllerin üzerine limon suyu gezdirilerek ovulur. Gülün suyu bırakana kadar bu işleme devam edilir. Yapılan bu işleme mayalama denir. Tencere kapağı kapatılarak iki gün beklemeye alınır. Karışım iki gece kapalı kapak altında bekletildikten sonra, başka bir tencerede şerbet hazırlanır. Şerbet için, beş su bardağı suyu tencereye koyup, kalan şekeri üzerine ilave ederek, normalden daha koyu kıvamda olana kadar kaynatılır. Şerbet kıvama geldiğinde, daha iyi koyulaşması için bir adet limon ilave edilerek 10 dakika bu şekilde kaynaması sağlanır. Katı bir kıvam aldıktan sonra güllerin üzerine ilave edilebilir. Kısık ateşte daha da koyulaşana kadar pişirilir. Yaklaşık bir saat içinde reçelimiz hazır hale gelecektir. Reçelin köpüğü üzerinden kevgirle alınır. Reçel piştikten sonra tencere içinde soğumaya bırakılır. Ardından kavanozlara doldurarak, güneş almayan bir yerde saklanır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin