Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Reçeller Marmelatlar » Antep Fıstığı Reçeli Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 05 Şubat 2016, 18:25   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Antep Fıstığı Reçeli Nasıl Yapılır?



Güneydoğu Andolu’nun özellikle de Gaziantep’in meşhur kuru yemişi Antep fıstığının faydalarından yararlanırken bir yandan lezzetinin tadını çıkarmak için Antep fıstığı reçeli, özgün tarifler arasında yer alır. Reçel, yorgunluğu giderip enerji veren, öksürüğe iyi gelen ve iltihabı temizleyen özelliği ile ön plana çıkar.
Antep Fıstığı Reçeli İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 kilogram ayıklanmış, yeşil Antep fıstığı içi
  • 1 kilogram toz şeker
  • Aldığı kadar içme suyu
  • Yarım limonun suyu
Antep Fıstığı Reçeli Nasıl Yapılır?
Antep fıstığı reçeline eğer kabuklu olarak satın alınmışsa fıstığı ayıklamak ile başlanır. Kabuklarından sıyrılan fıstıklar orta boy bir tencereye alınır. Üzerine temiz, içme suyu boşaltılır. Burada belirli bir ölçek yoktur. Suyun fıstıkların üzerine örtecek miktarda koyulması gerekir. Su ile buluşan fıstıklar ocağa alınır. Yüksek ateşte pişirilir. Su kaynadıktan sonra tencere ocaktan alınır. Antep fıstıkları bir süzgeç yardımıyla süzülür. Sudan arındırılan Antep fıstıklarının üzerine 1 kilogram toz şeker dökülür. İki gün boyunca bekletilir.
Toz şeker ile iki gün boyunca bekletilen Antep fıstıkları, yeniden bir tencereye alınır ve üzerine bir miktar su dökülür. Bu sefer su yaklaşık bir bardak kadar olmalıdır. Orta ateşte pişen, yumuşayan Antep fıstıkları kaynamak üzereyken limon suyu eklenir. Bu reçelin kıvam almasını sağlar. Reçel limon suyuyla 10 dakika daha kaynatılıp ocaktan alınır. Kuru ve temiz kavanozlara boşaltılır.
Reçelin daha uzun süre dayanabilmesi için kavanozların ağzı hava almayacak şekilde kapatılmalıdır. Aynı zamanda kavanoz boyutları tek kullanımlık olacak şekilde hazırlanılırsa hazırlanan reçeller ziyan olmadan, doğru şekilde tüketilebilir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin