Çikolatalı ya da şerbetli, ağır tatlı ve pastaları tercih etmeyen, daha yumuşak ve hafif bir tatlı sevenlerin favorileri arasında yer alan muzlu rulo pasta, beş çaylarında severek tüketilir. Satın almak yerine evde de kolayca yapılabilecek tatlı, muz ve vanilya kokusu ile öne çıkar.
Muzlu Rulo Pasta İçin Gerekli Malzemeler

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 kahve fincanı su
• 1,5 su bardağı elenmiş un
• 1 paket toz vanilya
• 1 paket hamur kabartma tozu

Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı elenmiş un
• 2 çorba kaşığı buğday nişastası
• 1 paket toz vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 2 adet muz

Muzlu Rulo Pasta Nasıl Yapılır?
Pastayı hazırlamak için önce pandispanya hazırlanır. Bunun için 4 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker, şeker eriyene dek çırpılır. Ardından 1 kahve fincanı su ve 1 paket toz vanilya da karışıma katılır. Homojen hale geldiklerinde 1,5 bardak elenmiş un ve 1 paket hamur kabartma tozu ile birleştirilen karışım kabarması için alttan üste doğru karıştırılır.
Malzemeler karışınca pandispanya hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dökülür. Daha doğru bir şekil alması için ıslak bir kaşık ya da spatula ile tepsiye yayılır. Kek hamuru, 180 derece fırında pişirilmelidir. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kalması yeterlidir.
Pandispanya pişerken kreması hazırlanır. Orta boy bir tencereye 3 bardak süt, 1 bardak toz şeker, 2 çorba kaşığı elenmiş un, 2 çorba kaşığı buğday nişastası ve 1 paket toz vanilya boşaltılır. Puding pişirir gibi sürekli karıştırılarak kıvam alması beklenir. Muhallebi kıvamını alınca soğumaya bırakılır. Soğumadan önce daha parlak ve lezzetli olması için tereyağ eklenir.
Pişen pandispanya hamuru fırından alınır. Dağılmaması için soğutulduktan sonra yağlı kağıttan sıyrılır. Hamurun üzerine kreması yayılır. İki muz pastanın orta kısımlarına kısa mesafede yerleştirilir. Ardından rulo şeklini alması için sarılır. Ilık ya da soğuk olarak, dilim dilim servis edilir.