Patatesli kek nasıl yapılır?
http://cdn.nasilkolay.com/static/EK5...ir_646x340.jpg
Genellikle yaptığımız kekler şekerli olur. Ancak size çok lezzetli ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir patatesli kek tarifi verelim. Patatesli keki misafirleriniz geldiğinde veya kendiniz istediğinizde kolayca yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.
İşte patatesli kek tarifi:
Öncelikle malzemeleri verelim: - 3 tane orta boy patates
- 1 su bardağı süt veya 1 su bardağı yoğurt
- 3 tane yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dere otu
- 2-3 adet yeşil soğan
- Tuz
- İsteğe göre bir miktar karabiber ve pulbiber
- Patatesli kekin üzeri için susam veya çörek otu kullanılabilir. Tercihe göre hiçbir şey kullanmayabilirsiniz de.
İlk olarak 3 orta boy patatesinizin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Maydanozunu, dere otunuzu, 2-3 adet yeşil soğanınızı ince ince kesin. Başka bir kaba öncelikle 3 tane yumurtanızı kırın. İyice çırpın. Daha sonra üzerine sıvı yağı ekleyin. Yumurta ile sıvı yağ karışıncaya kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra yumurta- sıvı yağ karışımına sütü de ilave edin. Hepsi birbiri ile iyice karışıncaya kadar karıştırmaya devam edin. İçine kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Daha sonra üzerine unu da ekleyin ve çırpmaya devam edin. Sonra tuz ekleyin. İsteğe göre tuz ile birlikte pul biber veya karabiber ekleyebilirsiniz. Daha sonra dere otu, maydanoz ve yeşil soğanı ilave edin ve karıştırın. Ondan sonra küp küp doğradığınız patatesleri ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Oluşturduğunuz karışımı fırın tepsisine veya kalıbınıza yayın. Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırınınıza tepsinizi koyun. Ve patatesli kekinizi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. | 