Fincan Kek Malzemeleri
250 gr. bitter çikolata
250 gr. tereyağı
5 adet yumurta sarısı
3 adet yumurta
200 gr. toz şeker
80 gr. un
1 paket toz vanilya
1 su bardağı vişne
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Bir tencerede tereyağını eritin ve kenara alıp çikolataları içerisine ekleyin. Çikolatalar eriyinceye kadar karıştırın ve bekletin.
Yumurtalar ve toz şekeri köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. Ardından yağda erittiğiniz çikolata, un ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kasede vişneleri pudra şekerine bulayıp kenara ayırın.
Yağladığınız fincanların içine çikolatalı kek harcını paylaştırın. 2-3 parmak boşluk kalmasına dikkat edin ki taşmasınlar. Üstlerine vişnelerden serpin.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 18-20 dakika pişirin ve sıcak servis edin.