Yulaflı Kurabiye
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...-1-632x421.jpg

Yulaflı Kurabiye Malzemeleri
200 gr. oda sıcaklığında tereyağı
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı esmer şeker
2 adet yumurta
1 paket vanilya
3 su bardağı un
3 su bardağı yulaf
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
2 su bardağı kuru yaban mersini
½ su bardağı fındık-dövülmüş
Tereyağı ve şekerleri homojen oluncaya kadar çırpın. Yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Geri kalan tüm malzemeleri ekleyip hamur elde edin. Bir kaşık ile hamurdan parçalar alıp aralıklı olacak şekilde tepsinize yerleştirin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin. Çıkarınca 5-10 dk bekletin.