Elmalı Kek
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...-2-632x334.jpg
Elmalı Kek Malzemeleri
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
150 gr. tereyağı
1 paket hamur kabartma tozu
2 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un

Üstü için Malzemeler
4-5 adet elma (ince dilimler halinde)
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yumurtalar ve şekeri mikserde köpük oluncaya kadar çırpın.
Süt ve tereyağını bir tavada ılıtın, çırptığınız yumurtalı karışıma karıştırarak ekleyin. Ardından un, kabartma tozu, karbonat ve vanilyayı ekleyin, tamamen homojen oluncaya kadar çırpın.
Kek harcını, yağlanmış yuvarlak kek kalıbımıza dökün. İnce dilimler halinde kestiğimiz elmaları da üstüne yayın. Esmer şeker serpip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
Sürenin sonunda elmalı keki fırından çıkarttıktan sonra dilerseniz üzerine tarçın serpip, soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.