Duble bitter çikolatalı kek
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con.../01/yemek4.jpg

Malzemeler:
250gr tereyag
100 gram seker
75 gram badem
75 gram findik
300 gram bitter cikolata
6 yumurta
Portakal receli
Hazırlanışı:
- badem, findik ve 200 gram cikolatayi robottan gecirin toz gibi olunca kenara ayirin
- bu sefer 250 gr tereyagi 100 gr sekeri robottan gecirin. Yumurtalarin sarisini beyazindan ayirin ve tek tek yumurta sarilarini robota ekleyerek krema kivamina kadar iyice kristirin
- Robotta ki karisimi bir kaba alin, uzerine cikolata findik badem karisimini ekleyin ve birbirlerine harmanlayin
- 6 adet ayirdiginiz yumurta beyazini bir tutam tuz ile cirpin ve iyice kivam kar kivami alinca diger kaptaki karisima yavasca ekleyin, cirpmadan distan ice dogru yavasca yedirin, cirparsaniz hersey soner karisim cop olur
_ Herseyi birbirine yedirdikten sonra firin kabinizin tabanini tereyagi ile iyice yaglayin, firin kagidini yan duvarlarini da kaplayacak sekilde serin, firin kagidina da tereyag surun
- karisimi icine boca edin kalan 100 g bitter cikolatayi da kirip suzulmus portakal receli ile birlikte elinizle parca parca yerlestirin. Tam dibe batirmayin yapisir cikmasi zor olur
-40-50 dk arasi 180 derecede pisirin uzerini yakmayin aman dikkat , yanina 1 top dondurma nefis gider agir tadi dengeler
- Haydi afiyet olsun
http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con.../01/yemek5.jpg