Gargara Forum » Genel Bölümler » Kadınca » Mutfak Püf Noktaları » Kayısı Nasıl Saklanır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 01 Kasım 2015, 21:47   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Kayısı Nasıl Saklanır?



Kayısı (Prunus armeniaca) çok lezzetli bir yaz meyvesidir. Gül familyasına ait ve şeftalilerle akrabadır. Olgunlaştıkları zaman oldukça değişik ve fark edilebilir bir tada sahip olurlar. Köken olarak Çin’den gelen bu meyveler halen bu bölgede yabani olarak yetişmeye devam edilir. Kabızlığa iyi gelen, sağlıklı kemik ve kalp gelişimine fayda sağlayan kayısıları yıl boyu kullanmak için muhafaza edilmelidir.
Kayısının kilerde olgunlaşana kadar 1 ila 3 gün, olgunlaştıktan sonra buzdolabında 4-5 gün, dondurucuda ise 10-12 ay saklanılması mümkündür.
Eğer kayısı saklanmak için alınacaksa yazın en taze kayısılar seçilmelidir. Dokunulduğunda sert, görünüşte dolgun ve renk olarak koyu turuncu olan kayısılar idealdir. Bu tür meyveler oldukça kolay çürüdüğü için seçilen kayısılarda koyu renk ve lekeler bulunmamalıdır. Eğer gerektiği kadar olgunlaşmış kayısı bulunmuyorsa bunlar bir kese kağıdında olgunlaştırılabilir. Kese kağıdının ağzını kapatıp doğrudan ışığın olmadığı bir yerde 2-3 gün bekletilmesi yeterli olacaktır.
Buzdolabında saklamak için kayısılar hava geçirmeyen bir kavanoza yerleştirilmelidir. Bu şekilde bir haftaya kadar saklama yapılabilir. Fakat kayısıları buzdolabına atmadan önce olgunlaşmış olduğundan emin olunmalıdır çünkü bu meyveler buzdolabı ortamında olgunlaşamazlar.
Dondurucuda saklamak için ise kayısılar önce güzelce yıkanmalıdır. Daha sonra kayısılar ikiye kesilip içindeki çekirdek çıkarılmalıdır. İkiye ayrılan kayısılar isteğe göre daha fazla da dilimlenebilir. 6 yemek kaşığı soğuk suya çay kaşığının yarısı kadar askorbik asit ile bir karışım hazırlanmalı ve kayısılar bu karışımla kaplanmalıdır. Bu yöntemle kayısıların kararması engellenmiş olur. Karışıma batırılan kayısıları şekere bulayıp hava geçirmeyen poşetlere koyun. Daha sonra bunları buzluğa atıp saklayabilirsiniz.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin