http://cdn.nasilkolay.com/static/PPU...ir_646x340.jpg


Ara öğünlerde, atıştırmalıklarda tüketilen sosisli sandviç, hızlı, pratik ve lezzetli bir besindir. İhtiyacınız olan tek şey bir paket sosis ve bir tencere sudur. Ekstra lezzet için, sosisleri soslayabilir, dilediğiniz baharat ya da sosları ekleyebilirsiniz.

• Büyük bir tencereye soğuk su konarak, ocağın altı en yüksekte yakılır. Su kaynarken, sosisler soğuk suda yıkanır ve bir bıçak yardımı ile sosislere içlerinin pişmesi için çizikler atılır.
• Yıkanan sosisler tencereye dikkatlice konur, yavaşça maşa yardımıyla konulmalıdır. Aksi takdirde kaynar su üzerinize gelebilir.
• Sosisler kaynamış suda 6 dakika haşlanır. Daha fazla haşlamak sosisleri yumuşatacak ya da dağıtacaktır.
• Pişen sosisler, maşa yardımıyla kurutulmak üzere alınır. Havlu kağıda konan sosislerin, her yerinin kurutulması gerekmektedir. Alternatif olarak tencerenin içerisindeki sosis ve suyu makarna süzer gibi, süzgece boşaltabilirsiniz.
• Eğer hemen yenmeyecekse, ekstra sosisler sıcak suda bırakılabilir. Unutmayın ki sosisli sandviç sıcak servis edildiğinde güzel olmaktadır.
• Ekstra lezzet ve aroma vermek için, kaynamadan önce suya sarımsak, karabiber, toz biber ve soğan koyun. Bu aromaları içine hapsedecek sosisler, oldukça lezzetli olacaktır.
• Sandviç ekmeklerinin arasına konan sosisler, ketçap, mayonez, hardal, turşu, yeşillikler, soğan, acı biber, rende peynir gibi besinlerle zengin şekilde servis edilebilir.