Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Makarnalar-pilavlar » Perde Pilavı Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 26 Ekim 2015, 21:45   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Perde Pilavı Nasıl Yapılır?



Damaklarda nefis bir tat bırakan perde pilavı, Siirt yöresinin en meşhur yemeklerinden biridir. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgesinin pek çok ilinde de yapılan perde pilavı misafirleriniz için iyi bir yemek alternatifi olabilir.
Perde Pilavı Malzemeleri:
Pilav İçin Malzemeler:
  • 200 gr. pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 400 ml tavuk suyu
  • 2 tavuk budu
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • İstenilen miktarda karabiber ve tuz
Hamur İçin Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 100 gr margarin ya da tereyağı (tuzsuz)
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • Arzuya göre 1 çay bardağı badem
Perde Pilavı Hazırlanışı:
  • Perde pilavını hazırlamadan önce 2 adet tavuk budunu haşlayın. Haşladığınız tavukların suyunu pilavda kullanmak için ayırın.
  • 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine yıkayıp nişastasından arındırdığınız pirinçleri ilave edin. Yaklaşık 4-5 dakika kavurduğunuz pirinçlerin üzerine tavuk suyunu ve tuzu da ekleyip tencerenizin kapağını kapatın.
  • Pilavı pirinçler henüz diri haldeyken ocaktan alın ve haşlanmış, didiklenmiş tavuk etleri, kuş üzümü ve karabiber ile buluşturun.
  • Diğer yandan hamur için verilen tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp iyice yoğurun. Biri büyük biri ise küçük olmak üzere hamurunuzu iki parçaya bölün. Büyük olan hamur parçasını 3 mm kalınlığında açarak perde pilavını pişireceğiniz derin kabın içerisine yerleştirin. (Arzuya göre hamuru yerleştirmeden önce kabınızın dibine badem parçaları serpiştirebilirsiniz.)
  • Hamurun üzerine pilavı ilave edin. Ayırdığınız küçük hamur parçasını açarak pilavın üzerini kapatın. Önceden ısıltılmış 250 derecelik fırında hamur kızarana dek pişirin.
Perde pilavı hazır, afiyet olsun.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin