Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Makarnalar-pilavlar » Salçalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 12 Ocak 2016, 22:40   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Salçalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?



Ülkemizdeki tüm mutfaklarda severek tüketilen bir lezzettir bulgur pilavı. Tüm yemeklere pirinç pilavı gibi eşlik edebilir bulgur pilavı. Ayrıca besinde değeri çok yüksek ve kalori bakımından da oldukça düşüktür. Bol miktarda B vitamini barındırır. Yüksek derecede doğal folik asit kaynağıdır. Çeşitli şekillerde de yenebilir bulgur pilavı. Etlisi, sadesi, salçalısı sebzelisi kısacası tüm damak tatlarına göre bir yapılışı vardır. Peki salçalı bulgur pilavı nasıl yapılır?
Bulgur pilavı yapmak ilk yapmalarda oldukça zordur. Kıvamı tutturmak kolay değildir. Suyunu bir anda çekebilme özelliğine sahip olduğu için devamlı takip edilmesi gereklidir.
Malzemeler
2.5 su bardağı kalın pilavlık bulgur
2.5 çorba kaşığı salça
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak(taze ise yeşillikleri de doğranabilir)
Bir yemek kaşığı tereyağı( tere yağı sevmeyenler için yarım çay bardağı zeytin yağı)
Tuz, kara biber, pul biber( istenilen baharatlar atılabilir)
Et bulyon (isteğe göre atılmayabilir)
4 su bardağı ılık su
Hazırlanışı
*İlk önce bulguru ılık suda iyice yıkayın. Biraz dinlenmeye alın.
*Soğanları küp küp küçük bir şekilde doğrayın. Aynı şekilde sarımsakları da doğrayın.
*Ardından tereyağını (ya da zeytinyağını)eritmek üzere pilav pişireceğiniz tencereye atın. Bulgurun dinlenme süreside tereyağın erime süresi ile paralel olmalıdır.
*Doğranan soğan ve sarımsaklar, ilk önce sarımsak sonra soğan sırası ile tereyağında pembeleşmeye bırakılır.
*Pembeleşmenin ardından salçayı da atıp kavurma işlemine devam edin.
* Dinlenen bulgurları ve baharatları da atarak bir süre suyu eklemeden karıştırın. Tereyağını ve salçayı bulgura iyice yedirin.
*Ardından et bulyonu bulgurlar üzerine ezip atarak bir iki karışım daha yapın.
*En son olarak suyu içine atarak karıştırmadan kapağını kapatarak, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra dinlendirip servis edilebilir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin