Pesto Soslu Tagliatelle
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...le-632x421.jpg
Pesto Soslu Tagliatelle Malzemeleri

Pesto sos için malzemeler
1 bağ fesleğen
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
2 çorba kaşığı parmesan
2 diş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Sunum için mazlemeler
200 gr. makarna hamuru
3 yemek kaşığı krema
2 yemek kaşığı toz parmesan
Makarna hamuru tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Pesto sos için;
Tüm malzemeyi bir rondodan geçirin.
Tagliatelle için;
Makarna hamurunuzu un serpilmiş tezgahta açın. Hamur kağıt kadar ince olmayacak, biraz daha kalın olacak.
Bıçağınızla makarna hamurunuzu uzun ince şeritler şeklinde kesin.
Bir tencerede bol su kaynatın ve su kaynadığında içerisine tuz ve makarnaları atın.
Makarnaları 4-5 dakika haşlayın ve süzün.
Ayrı bir tavaya hazırladığınız pesto sosu koyun, pesto sos ısındığında kremayı ilave edin ve tavanın altını kapatıp, haşladığınız makarnaları içerisine alıp, iyice karıştırın.
Pesto soslu tagliatelle makarnanızı servis tabağına alın ve üzerine parmesan serperek servis edin.
http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...-2-632x421.jpg