Meksika Fasulyeli Pilav
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...11/meksika.png

1 adet taze soğan
2 adet pırasa
250 gr yasemin pirinç
200 gr haşlanmış Meksika fasulyes
i 1 adet tarçın çubuğu
2 ince dilim portakal
2 bardak tavuk suyu
Tuz karabiber
Zeytinyağı
*orta ısıdaki tencerenize biraz zeytinyağı koyun. *irice doğradığınız yeşil soğanı ve pırasanın beyaz kısımlarını , tarçın çubuğu ile birlikte tencereye ekleyin ve hızlıca bir döndürün. *yasemin pirincini tencereye ekleyin ve 1 dakika kavurun *tavuk suyunu ekleyin , tuz ve karabiber koyun ve bir kez daha karıştırın. *haşlanmış Meksika fasulyelerini 2 dilim limon ile birlikte tencereye ekleyin. *tavuk suyu kaynayınca ağzını kapatın ve 10 dakika pişirin. *10 dakika pişen pilavınızın kapağını açın 1 kez karıştırıp ateşin altını kapatıp ağzı kapalı olarak 5 dakika dinlendirin. *taze kişniş ile servis edin