Hafta Sonuna Fırın Makarna http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...na-632x420.jpg 1 paket dirsek makarna 500 gr 50 gram tereyağ ½ litre süt 50 gram un (3 tepeleme yemek kaşığı) 200 gram rendelenmis burger peyniri 100 gram toz parmesan 1 küçük boy soğan 2 diş sarımsak Birkaç dal kekik 2 tutam rende muskat Tuz karabiber * Fırınınıza 180 dereceye ısıtın * Soğana çentikler atın, sarımsağınızın bıçak ile üzerine vurarak kırın * Sütünüzü ocağın üstüne alın, soğan sarımsak ve kekiği sütün içine koyun ve orta ateşte ısıtın, kaynatmayın, sadece ısıtın, ısınınca ateşten alın ve kenarda bekletin * Başka bir tencerede tereyağını eritin * Ateşin altını kısın ve unu ilave edin ve karıştırmaya başlayın * Ardından sütü süzgeçten geçirerek ekleyin, tuz karabiber ve muskatı da ekleyin ve kıvam alıncaya dek surekli karıştırın * Makarnayı kaynar suya atın ve al dente kıvamında pişirin * Kıvam alınca ateşten alın ve burger peynirinizin 250 gramını, parmesanın tamamını karışıma ekleyin ve iyice karıştırın * Makarnayı da karışıma ekleyin ve iyice birbirine geçecek şekilde karıştırın * Karışımı Fırın tepsisine dökün, kalan burger peynirini de üzerine gezdirin 20 dakika kadar fırında pişirin |
Tüm Zamanlar GMT +4 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 08:38. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.