Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Kebaplar Köfteler » Salçalı Köfte Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 10 Ocak 2016, 21:39   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Salçalı Köfte Nasıl Yapılır?



Çoğumuzun sevdiği bir yemektir köfte. Her türlüsünün tüketimi severek yapılan bir gıda türüdür. Salçalı köftede bunlardan birisidir. Kızartmasından, ızgarasından sıkılınca, değişiklik arayınca yardımımıza koşar. Yağda kızaran köfte çeşidinin aksine, gerek hafifliği, gerekse lezzetiyle sofralarda yer alır. Peki nasıl yapılır salçalı köfte?
Salçalı köfte yapımının ve lezzetinin püf noktası da diğer köfte yemekleri gibi eti ve köftesidir. Et ve köfte bileşenleri mutlaka uygun olmalıdır.
Malzemeler
Köfte için;
  • Yarım kilo kıyma (iyi lezzette bir köfte yapmak için kıyma mutlaka orta yağlı olmalı)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 dilim bayat ekmek içi yada galeta unu
  • Kimyon, karabiber, tuz, pul biber
Sosu için;
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı salca (biber domates karıştırılabilir)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Su
  • Tuz
Yapılışı
  • Soğanları rendeleyin. Rendelenmiş soğanları suyu ile karıştırabileceğiniz derin bir kaba alın.
  • Kıymayı soğanları koyduğunuz kaba çıkarın.
  • Bayat ekmeği karışımın içine ufalayın (dilerseniz galeta unu da ekleyebilirsiniz). Eğer ekmekler bayat değil ise ıslayıp ufalama işlemini yapın.
  • Diğer baharatları da ekleyip, tüm malzemeler bir oluncaya kadar karıştırın.
  • Köfteleri ceviz büyüklüğünde ele alarak yuvarlayın. Tepsiye koymadan üzerine hafif bir şekilde elinizin ayasıyla bastırıp dizin.
  • Bir kase içine sıvı yağ, su, sarımsak ve salçayı atıp çırpın.
  • Yapılan salça sosunu köftenin üzerinde gezdirin. 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.
Not:Köftelerin ve sonun baharatlı olmasını istersek pişerken üzerlerine defne yaprağı atmanızda fayda faydır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin