Ekşi tadıyla taze meyveden çok suyu ve reçeli yaygın olan vişne içerisindeki vitaminler ve mineraller ile şifa dağıtıyor. Vişne suyu kalp damar sağlığı başta olmak üzere, antioksidan ve anti-enflamatuar içeriği ile birçok hastalığa karşı koruma sağlıyor.

Kötü kolesterolü düşürmesinden kas onarımına kadar birçok faydaya sahip olan vişne; taze meyvelerinden meyve suyu, reçel, marmelat, komposto ya da şıra yapılarak da tüketilebiliyor. Ancak, uzmanlara göre vişnenin faydalarından tam olarak yararlanabilmek için şeker ilavesi yapılmadan tüketilmesi gerekiyor.

Vişne gibi kırmızı meyveler antosiyaninler bakımından son derece zengindir. Antosiyaninler sadece bitkisel besinlerde bulunan, sebze ve meyvelere mavi ve kırmızı renkleri veren fitokimyasallardır. Bu sınıftaki diğer meyve ve sebzeler; ahududu, çilek, pancar, kızılcık, elma, kırmızı soğan ve kırmızı fasulyedir. Antosiyaninler sağlıklı kan dolaşımını teşvik eder, sinir fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar ve kansere karşı koruma sağlar.

Kanseri önler: Karsinojenler, hava, su ve gıdalarda bulunan, vücut hücrelerine zarar veren ve kanser oluşumunu tetikleyebilen maddelerdir. Vişne suyundaki antosiyaninler hücre dönüşümünü durdurmak için faydalıdır. Özellikle meme, akciğer, karaciğer ve cilt kanserlerine karşı koruyucudur.

Vişne suyu içerdiği fitokimyasallar ile serbest radikallerin vücutta oluşturduğu oksidatif hasara karşı vücudu korur. Oksidatif hasar; başta ateroskleroz olmak üzere, kanser, diyabet ve Alzheimer gibi hastalıklarda ölüm oranında bir artışa neden olabilir. Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalara göre, yetişkinlerdeki düzenli vişne suyu tüketimi kanser ve yaşa bağlı bilişsel gerilemeye karşı koruma sağlıyor.

Kolesterolü düşürür: Vişne suyu, en güçlü antioksidanlardan biri olan quercetin içerir. Quercetin kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyesini düşürür.

Diğer faydaları:

• Astım ve diğer solunum hastalıklarının neden olduğu şikayetlerini hafifletmek için faydalıdır.
• Vücudu gevşetir ve uyku verir.
• Kas hasarlarında iyileşme sürecini hızlandırır.
• Vücuttaki ödemin atılmasına yardımcı olur.
• İçerdiği yüksek miktardaki demir ile kansızlık sorunun giderilmesine yardımcı olur.
• Cildi nemlendirir ve gençleştirir.
• Sindirim ve bağırsak sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.