Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » İçecekler » Kokteyl Nasıl Süslenir?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 21 Ekim 2015, 20:33   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Kokteyl Nasıl Süslenir?



Kokteyl, değişik içkilerin, meyve sularının ve diğer aromaların karıştırılmasıyla oluşan bir içecek türüdür. Viski, votka, cin, tekila gibi içkilerin kendine özgü aroma ve kokteylleri vardır. Kokteylin hazırlanışı ve tadı kadar sunumu da son derce önemlidir.
Kokteyl süsleme konusunda ilk adım, kokteyle uygun ve onu tamamlayacak nitelikte olan meyve ve sebze seçimidir. Kokteyle uygun sebze ve meyve seçimi ''garnitürleme'' olarak da bilinir. Bu meyve ve sebzeler, kokteylin tadını tamamlayıcı nitelikte olabilir. Kokteylin rengiyle zıt bir renkte meyve ve sebze seçerek görünümünü güzelleştirebilirsiniz. Seçilen sebze ve meyveler ya kokteylin içinde kalacak şekilde yerleştirilir; ya da kokteylin dışında kalacak şekilde bardağa takılır. Söz konusu sebze ve meyveler ; elma, portakal, zeytin, kiraz, kereviz sapı, limon, salatalık, ananas ve nane yaprağı olabilir.
Bir sonraki adım süsleme tekniğini seçmektir. Kokteyl süsleme konusunda kullanılan çeşitli teknikler vardır. Spiral, bu tekniklerden bir tanesidir. Spiral süslemede, portakal veya limon gibi meyvelerin kabukları spiral şeklinde kesilerek bardağın kenarına takılır. Ayrıca portakal ve limon gibi meyvelerden kesilecek dilimler bükülerek kokteylin içine konabilir; ya da büküldükten sonra kürdan takılarak bardağın kenarına yerleştirilebilir. Bir diğer süsleme tekniği olarak bardağın dibine kahve çekirdekleri, fındık gibi dibe çökecek malzemeler koyulabilri. Bu uygulama ile bardağın dibinde güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin