Üretildiği bölgelere göre farklılık gösterse de rom genellikle şeker kamışı suyu ya da şeker kamışı melasından yapılır. İlk üretim yeri Küba olsa da üretimi en çok olan yerler Karayip Adaları ve Amerika’dır. Rom tek başına sek olarak içilebileceği gibi birçok kokteylin içerisinde de değerlendirilebiliyor. Ayrıca rom gemiciler tarafından çok tüketildiği için gemici içkisi olarak da anılmaktadır.
Rom içimi yıllanmasına göre farklılık gösteren bir içkidir. Roma tat ve renk veren, meşe fıçılarda bekletilme süresidir. Kalitesi de buradan anlaşılmaktadır. Alkol oranı yüksek ve sert bir içki olmasına rağmen kaliteli bir rom baş ağrısı yapmamaktadır. Peki rom nasıl içilmelidir?
Ortalama on yıl ve üzeri bekletilen rom sek içilebilir. Tadı yüzünüzü ekşitmez veya düşürmez. Şeker kamışından yapıldığı için tatlıdır. Rengi koyudur. Fiyatları da ortalama içkilere göre yüksektir.
Bekletilme süresi ortalama beş yıl civarında olan romlar açık renkli viski ayarındadır. Sek içilebilirler biraz alkol tadı gelse de sevilebilir. Mojito gibi kokteyller ile tüketimi gayet güzeldir. Su ve buz ile de servis edebilirsiniz. İngilizler genellikle romu bu şekide tüketir. Viski bardağına 4 cl rom 2 küp buz ve su ile içimi güzeldir.
Dinlendirilme süre kısa olan romlar da son derece serttir. Sert romun sek içimi pek tavsiye edilmez. Yüksek alkol tadı size keyifli gelmeyebilir. Bundan dolayı en rahat içimi kokteyl yapmaktır. Basit ve pratik bir tüketim istiyorsanız soda ve limon ile karıştırabilirsiniz.