İncir Rakısı Nasıl İçilir?
 

http://cdn.nasilkolay.com/static/CJ0...ir_646x340.jpg

İncir rakısı genellikle Hatay civarında yapılan bir içki türüdür. Sadece Hatay civarı ile de üretimi sınırlı kalmaz Ege’de ve Trakya’da da bolca tüketilir. Bölgelere göre de ismi farklılıklar göstemektedir. Tini, boğma rakı, arak gibi isimlerle de anılmaktadır. Genellikle köylüler kendileri içmek için evlerinde bu rakıyı imal ederler ve alkol oranı çok yüksektir. Tekel tarafından satılmamaktadır.
İçerken tadına aldanılmaması gereken bir alkollü içecektir. Çünkü insanı çabuk çarpmaktadır. Yavaş yavaş içilmesi tavsiye edilir. Ayrıca normal rakı gibi içine su da katılmaz. Suyu yanında içebilirsiniz ancak rakıya katarak tüketmek isterseniz tadını bozabilirsiniz. Genellikle meyve suyu ile karıştırılarak tüketilmektedir. Yüksek alkollü olduğu için meyve suyu alkol tadını yumuşatmaktadır. İçine katılabilecekleri genel olarak söylecek olursak:

• Meyve suyu
• Kola gibi asitli,şerbetli içecekler
• Soda

İncir rakısının yanında tüketilebilecek mezeler de mevcuttur. Ayrıca bu mezeler normal rakı gibi teferruatlı da değildir. Örneğin peynir, yoğurt gibi şeyler gerektirmez. Bundan dolayı kolayca temin edebilirsiniz. Güzel bir meyve tabağı ve kuruyemiş incir rakısını içerken yetecektir. Ancak içerken dikkat edilecek noltalar vardır ki bunlar önemlidir.

• İncir rakısı hızlı içilmez. Yavaş içip tadını alacaksın hızlı içerseniz pek bir şey hissetmezsiniz ancak ayağa kalktığınızda vucudunuzun hareket kabiliyetini bu derece kaybetmesine siz bile şaşırırsınız.
• Sert bir içki olduğundan mümkün olduğunca sek içmemeye çalışın.
• Çok fazla tüketirseniz midenizi rahatsız edebilir. Çok fazla çarpabilir.