Serinletici, sağlıklı ve düşük kalorili bir içecek olan smoothie özellikle yaz aylarının vazgeçilmez içeceğidir. Meyve tüketmekten hoşlanmayanların meyvelerde bulunan vitamin ve mineralleri keyifle alabilmesi için de en pratik çözümdür.
Smoothie ara öğünlerde tüketilebilir. Düşük kalorili olması sayesinde öğünlerde tüketilen smoothie daha az kalori ve daha çok enerji sağlayarak zayıflamaya yardımcı olabilir. İsteğe göre smoothielere yulaf ezmesi eklenebilir, bu sayede doyuruculuğu artar.


Çilekli smoothie: 250 gram çilek, 1 yemek kaşığı yoğurt, yarım su bardağı soğuk süt, isteğe göre bal ya da toz şeker gerekli malzemelerdir. Çilekler saplarından ayıklanarak 2’ye ya da 3’e bölünür ve blendera atılır. Çileklerin üzerine yoğurt, süt, bal ya da şeker de ilave edilerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blenderdan geçirilir. Son olarak 2 ya da 3 adet buz konur ve soğuk servis yapılır. Smoothienin kıvamının boza gibi olması gerekir, fazla süt ya da yoğurt bu kıvamı bozacaktır. Servis edilirken nane yaprağı ya da çilek dilimleriyle süslenebilir.


Muzlu smoothie: 2 adet orta boy muz, 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı bal, yarım çay kaşığı tarçın ve istenirse birkaç parça buz kullanılır. Muzlu smoothie daha kıvamlı olacağından bu kıvamı biraz açmak için 2 su bardağı süt kullanılır. Bal ve tarçın muza çok yakışır, dolayısıyla smoothieye bunların da mutlaka eklenmesi önerilir. Muz, süt, bal ve tarçın blenderdan geçirilir ve kıvama geldiğinde servis edilir. Smoothienin üzerine tarçın serpmek ya da çikolata rendelemek idealdir.


Karpuzlu smoothie: 1 büyük dilim karpuz, 3-4 top vanilyalı dondurma, 5-6 parça buz blendara atılarak ezilir. Karpuzun içerdiği su miktarı çok olduğu için smoothieye süt konmaz, aksi takdirde kıvamı çok sıvı olabilir. Vanilyalı dondurma sayesinde kıvamı koyulaşır, daha lezzetli olur. Karpuzlu smoothieyi süslemek için nane yaprakları kullanılabilir.


İstenen tüm meyvelerden smoothie yapılabilir, ancak meyvenin içerdiği su miktarı göz önünde bulundurulmalı, içine konacak süt, yoğurt ya da vanilyalı dondurma buna göre ayarlanmalıdır.