Fındık Likörü Nasıl Yapılır?
 

http://cdn.nasilkolay.com/static/ETB...ir_646x340.jpg

Evde en kolay şekilde hazırlanabilen likör çeşitlerinden birisi de fındık likörüdür. Özellikle fındık likörünün bekleme süresinin diğer likörlerde olduğu gibi haftalar değil de bir gün olması, evde likör yapmayı isteyenler için fındık likörünü cazip kılar.
Malzemeler

• 100 gram kavrulmuş iç fındık
• 700 mililitre votka
• 350 mililitre su
• 300 mililitre fındık şurubu
• 200 gram (1 su bardağı) toz şeker

Yapılışı: Tencere içerisine 350 mililitre içme suyu ilave edilir. Tenceredeki suya 200 gram toz şeker eklenir. Tencere ısıtılırken su ile şeker karıştırılır. Şeker iyice eritilerek şerbet elde edilir. Elde edilen şerbete 300 mililitre fındık şurubu ve 700 mililitre votka ilave edilir ve karıştırılır. Karışım soğumaya bırakılır. Karışım iyice soğuduktan sonra önceden hijyenize edilmiş cam kavanoza ya da cam şişeye alınır. Son olarak kavanoza doldurulan karışıma kavrulmuş fındıklar da ilave edilir. Karışımın kapağı sıkıca kapatılır. Hazırlanan karışım buzdolabında bir gün süre ile bekletilir. Bu sürenin sonunda fındık likörü açılarak servis edilebilir.
Fındık Likörü ile Fındık Shot Tarifi
Fındık shot evde kolaylıkla yapılan fındık likörü ile hazırlanabilecek tariflerden birisidir. Bu tarifin hazırlanması için ev yapımı fındık liköründen büyük bir bardağa 30 mililitre alınarak üzerine 15 mililitre de votka ilave edilir. Shot bardaklarının ağızları limon ile ıslatıldıktan sonra şekere batırılır. Büyük bardakta hazırlanmış olan karışım, shot bardaklarına aktarılır. Hazırlanan shotlar limon dilimleri ile servis edilir.