Karanfil Çayı Nasıl Demlenir?
 

http://cdn.nasilkolay.com/static/K33...ir_646x340.jpg

Karanfil, Asya ve Güney Amerika'nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişen, yaprak dökmeyen ve aromatik bir ağaç türünün çiçeğidir. Karanfil yemeklerde tat vermek için baharat olarak kullanılır. Dünya genelinde yaygın bir kullanımı olan karanfilin insanlara olan faydaları da oldukça fazladır. Çeşitli rahatsızlıkların tedavisinde geleneksel olarak kullanılan karanfilin en sık tercih edilen formları ise çay ve yağ şeklindedir.
Karanfil Çayının Faydaları Nelerdir?
Çin'de 600 yılı aşkın bir süredir tedavi amaçlı olarak kullanılan karanfilden elde edilen çayın insanlar üzerindeki etkileri oldukça fazladır. Başta sindirim ve dolaşım sistemi rahatsızlıkları olmak üzere pek çok rahatsızlığa karşı iyi gelir.

• Sindirimin düzenlenmesine yardım eder.
• Diş ve dişeti hastalıklarına karşı kullanılır.
• Diş ağrılarının hafiflemesinde oldukça fazla tercih edilir.
• Şişkinliklerin alınmasını sağlar.
• Kusma problemlerine karşı iyi gelir.
• Mide bulantılarının azalmasına yardımcı olur.
• Güçlü bir antiseptik özellik taşır.
• Kan dolaşımının hızlanmasına yardımcı olur.
• Sindirim sistemi ile yayılan kanser türlerine karşı koruma sağlar.
• Antibakteriyel özelliği ile bakteriyel hastalıklara karşı koruma sağlar.

Karanfil Çayı Nasıl Demlenir?
Karanfil çayını hazırlamak için ilk olarak kurutulmuş 6-7 adet karanfili iyice döverek toz haline getirin. Daha sonra içeceğiniz miktarda suyu ocakta kaynatın ve daha sonra içerisine karanfil tozunu atın. Tozu attıktan sonra demliğin kapağı kapalı halde 10 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Eğer çayın daha keskin ve etkili olmasını istiyorsanız bu süreyi 20 dakika yapabilirsiniz. Demlenme süresi bittikten sonra ise çayı içebilirsiniz. Eğer çay fazla gelirse buzdolabında 2-3 gün kadar saklayabilirsiniz.
Karanfil Çayının Yan Etkileri Nelerdir?
Özellikle yemeklerde sıklıkla kullanılan karanfilin bilinen bir yan etkisi yoktur. Ancak çay olarak kullanılan karanfilin yan etkileri konusunda kesin cümleler kurulması zordur. Bazı bilimsel araştırmalara göre karanfil çayının insanlar üzerindeki yan etkileri kesin değildir. Bu nedenle hamile ve emzirme dönemindeki kadınların karanfil çayını tüketmeleri önerilmez. Aynı şekilde düzenli olarak ilaç kullanan kişilerin de diğer ilaçlar ile etkileşim olmaması için karanfil çayı tüketmeleri tavsiye edilmez. Yan etkileri henüz ortaya çıkmamış olsa da önerilen miktarlarda kullanılması gerekir ve aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.