Yabanmersinli Soğuk Çay
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...ay-632x948.jpg

Yabanmersinli Soğuk Çay Malzemeleri
200 gr. yabanmersini
1 su bardağı su
1 adet limon suyu ve kabuğu
1 bağ taze nane
1 su bardağı şeker
5 su bardağı demlenmiş çay
Yabanmersinlerini 1 su bardağı su ile beraber pişirin. Tamamen yumuşadıklarında bir kaşıkla biraz ezin ve içine limon suyu, kabuğu ve nane yapraklarını koyup 5 dakika daha kaynatın.
Dilerseniz karışımı parçalayıcıdan geçirin ve süzün veya istemezseniz parçalayıcıdan geçirmeden süzün.
Ardından bu yabanmersinli karışımla, demlenmiş çayı iyice birleştirin, soğutun ve dilerseniz buz ve limon dilimleriyle beraber servis edin.