Anjelik Erikli Kara Dutlu Komposto Malzemeleri
7 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 adet çubuk tarçın
10 adet anjelik erik
2 su bardağı kara dut
Erikleri yıkayıp, ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkardıktan sonra dörde bölüp kenara alın.
Bir tencereye suyu koyun üzerine şeker ve tarçını ilave edip kaynamaya bırakın.
Şerbet kaynayınca erikleri ekleyip 2-3 dakika kaynatın, ardından ocağın altını kapatın ve karadutları ekleyip komposto soğuyana kadar demlendirin.