Kırmızı Erik Kompostosu
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...su-632x464.jpg

Kırmızı Erik Kompostosu Malzemeleri
250 gr. kımızı erik
4 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
1 su bardağı toz şeker
Bir tencereye suyu ekleyip kaynatın.
Su kaynayınca içine toz şeker, karanfil ve tarçını ekleyin.
Şeker eridiğinde içerisine erikleri ilave edin, kapağını kapatın ve ateşten alın.
Tenceredeki su soğuyunca eriklerde suyun kendi ısısıyla pişmiş olacaktır.