Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Kolay Börek Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 26 Ekim 2015, 22:10   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Kolay Börek Nasıl Yapılır?




Börek, açılmış hamurun içine kıyma, peynir, ıspanak, patates gibi yiyeceklerin konulup pişirilmesiyle hazırlanan bir yiyecektir. Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan börek, oldukça doyurcu bir yiyecektir. Börek hamurunun ana malzemesi undur. Unun gerekli malzemelerle karıştırılıp yoğurulması sonucu hazırlanan hamur, oklava ya da merdane yardımıyla açılır ve yufka elde edilir. Börek ise yufkaların şekil alarak ve iç malzemelerle tatlandırılarak pişirilmiş halidir. Yufka, marketlerden ya da yufka ürünleri satılan dükkanlardan hazır alınabileceği gibi, evde de açılabilir.
Hazır alınmış yufkadan börek yapımı oldukça kolaydır. Bu şekilde kolayca yapılabilen bir börek için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım şişe maden suyu
  • 1 yumurta
  • Birkaç tutam susam ya da çörek otu
  • Tercihe göre miktarda beyaz peynir
  • Tercihe göre miktarda lor peyniri
  • Maydanoz
Kolay börek yapımı için uygulanacak adımlar aşağıdaki gibidir:
Maydonoz iyice kıyılıp birbirine karıştırılmış beyaz peynir ve lor peynirine katılarak iç harcı hazırlanmalıdır. Yuvarlak bir tepsiye öncelikle yağlı kağıt serilmeli, ardından iki adet yufka tepsiye serilip tepsi dışında kalan bölümler tepsiye doğru katlanmalıdır. Hazırlanmış olan iç harç yufkaların üzerine her yere eşit miktarda harç gelecek şekilde yayılmalıdır. Daha sonra kalan iki yufka da harcın üzerine örtülmelidir ve börek kare kare olacak şekilde kesilmelidir. Bir kapta yumurta, süt, maden suyu karıştırılıp kare kare kesilmiş böreklerin üzerine eşit miktarda dökülmelidir. Ardından susam ya da çörek otu serpip börek fırına atılmalıdır.
Afiyet olsun.


  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin