Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Tırnak Pide Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 12 Ocak 2016, 22:26   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Tırnak Pide Nasıl Yapılır?



Ramazan aylarının gelmesi ile sofralarda simge bir ekmek karşımıza çıkar. Bu ekmek tırnak pidesidir. Hem görüntüsü hem de lezzeti ile insanın iştahını açan bu ekmeği evde de yapmanız mümkündür. Nasıl diye soruyorsanız işte cevabı;
Tırnak Pide İçin Gerekli Malzemeler
Tırnak pide yapımında kullanılacak malzemeler şu şekildedir;
  • 1 kilo kadar un
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 2 paket maya
  • 2.5 su bardağı ılık su
Pide üzeri için gerekli malzemeler;
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Susam veya çörek otu
Tırnak Pidenin Hazırlanışı
İlk olarak ununuzu derin bir kabın içerisine yerleştirerek, içerisine 1 çorba kaşığı kadar tuz ilave edin. Tuzun, unun içerisinde dağılması için biraz karıştırın. Ardından ikinci olarak una mayayı ilave edin. Mayanın un içerisinde dağılması için biraz karıştırın.
Yeterince karıştığına inandığınızda unun ortasını havuz şeklinde açarak ılık suyu yavaş yavaş katarak hamuru oluşturmaya başlayınız. Suyun bir kerede dökmekten geri durun. Bu suyun fazla gelmesine ve yeniden un takviyesinin gerekmesine neden olacağından tavsiye edilmez. Yavaş yavaş su ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur için ideal olan kıvam kulak memesi kıvamıdır.
Kulak memesi kıvamının yakalanması ardından hamuru 40 – 45 dakikalık bekleme sürecine alın. Bekleme ardından hamuru limon büyüklüğünde parçalara bölün. Tepsilere dizdiğiniz parça hamurları bir yarım saat kadar daha bekletin ve mayalanmasını sağlayın.
Ardından katı yağı eriterek sıvı yağ ile karıştırın ve elinize sürerek hamurları şekillendirmeye başlayınız. Tırnak pidenin adı tırnaklar ile pidenin üstüne yapılan baklava dilimi desenlerinden gelir. Tırnaklarınız ile bu deseni yaparak, pideye klasik görünümünü verin.
Ardından istediğiniz miktarlarda susam ve çörek otunu pidenin üzerine serpiştirin. Tercihe göre pidenin üzerine yumurta da sürebilirsiniz. Son işlem olarak önceden ısıtılmış fırında pidenizi 10 dakika kadar pişirin.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin