Asma Yaprağı Pidesi Malzemeleri
1,5 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
½ su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
2 adet yumurta
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
½ bağ dereotu
½ bağ maydanoz
½ bağ nane
20-30 yaprak asma
Mısır unu, un, yoğurt, zeytinyağı, su, yumurta, karbonat, toz şeker, tuz, karabiber, pul biberi karıştırın.
Taze otları ince kıyın ve bu karışımla harmanlayın.
Asma yapraklarını fırın kabınızın içerisine kenarlardan sarkacak şekilde yayın ve iç harcı dökün. Üzerine yeniden asma yaprağı ile kapatıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.