Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Hamur İşleri » Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 18 Aralık 2015, 22:44   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Karadeniz Pidesi (Kıymalı / Peynirli)


Karadeniz Pidesi Hamur İçin Malzemeler
2,5 bardak su (450 ml)
750 gr. un
1 tatlı kaşığı yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz

Kıymalı Harç İçin Malzemeler
300 gr. kıyma
1 küp doğranmış kuru soğan
2 ince doğranmış sivri biber
Tuz – karabiber

Peynirli Harç İçin Malzemeler
300 gr. Rende köy peyniri
2 yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 kahve fincanı süt
Geniş bir kaba tuz, şeker, unu koyun. Küçük bir kapta suyu, mayayı ve şekeri karıştırıp una ekleyerek hamur kıvamına gelene dek yoğurun. Hamur kıvam alınca 45 dakika mayalanmaya bırakın.
Bu arada tavada çok az zeytinyağla kıymayı biraz kavurun. Sonra soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiberle baharatlandırıp kenara alın.
Mayalanan hamurdan parçalar alarak el yardımıyla kayık şeklinde 30-35 cm boyunda ve 10-15 cm eninde açın. Açılan hamurun ortasına boylamasına harcdan koyun.
Malzemenin dışında kalan hamuru malzemenin üzerine doğru kıvırıp iki kenarda birleştirerek kapatın.
220 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.Piştikten sonra tereyağı sürerek servis edin.
Peynirli pide için
Köy peyniri, 2 yumurta, 1 süt ve pul biberle karıştırın. Açtığınız hamuru aynı şekilde kayık şekline getirin. Ortasına boylamasına peynirli harçtan koyun.
Malzemenin dışında kalan hamuru kıvırarak bastırın. Ortasını açık bırakın. 220 derecede ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Piştikten sonra kenarlarına tereyağı sürerek servis edin.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin