Pesto Sos Tabanlı Pizza
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...B1-632x421.jpg
Sos: 2 paket fesleğen Toz

parmesan 1 avuç Fındık Zeytinyağı
Üstü için 1 küçük boy kırmızı soğan 1 küçük boy patlıcan 1 küçük boy kabak 1 paket portobello ya da şantrel mantarı 1 sarı 1 yeşil biber Brie peyniri
Yapılışı
Sos: Havana fesleğenleri ve fındıkları koyun ve üzerine zeytinyağı ekleyerek dövün Ara ara zeytinyağı ekleyerek dövmeye devam edin ve tuz ekleyin En son parmesanı ekleyin iyice karıstırın ve kalın sos kıvamına getirin
Pizza: Pizza tabanını un ile çalıştırarak açın ev tipi fırınınızda 200 derece de her 2 tarafını 1,5 dakika kadar pişirin fırından aldığınız tabana pesto sosunu ince bir kat olarak sürün
Bir tavada once biberleri, sonra soğanı ve sn son kabak patlıcan ve mantarları ekleyerek soteleyin
Tabanın üzeirne ince dilimlediginiz bire peynirini koyun Üzerine tek kat olacak sekilde sebzelerinizi dizin Fırında 5 dakika kadar pişirin

Pizza hamuru: 6 adet pizza tabanı için
500 gr beyaz un 100 semolina ( durum buğdayı) unu 250 ml oda sıcaklığında su 1 tutam deniz tuzu 3 kaşık zeytinyağı 7 gr kuru toz maya
http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...B1-632x421.jpg