Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Genel Bilgiler Ve Püf Noktaları » Nane Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 02 Kasım 2015, 22:48   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Nane Yemeklerde Nasıl Kullanılır?



Ballıbabagiller familyasında yer alan nane otsu bir bitki türüdür. Nane bol miktarda A ve C vitamini içerir. Bunun dışında kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum bakımından da zengindir.
Nane bitkisinin sağlık açısından birçok yararı bulunur. İçinde bulunan mentol yağı sindirim sisteminde oluşan hazımsızlık, bulantı ve iltihap durumlarında yatıştırıcıdır. Astım, bronşit ve öksürük gibi solunum sistemi hastalıklarında nefes açıcıdır. Depresyon ve yorgunlukta etkilidir. Hücre yenilenmesine ve vücudun bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcıdır. İdrar söktürücüdür. Günlük su kullanımında içerisine atılan bir parça taze nane ve limon ödem çözücü olarak etkilidir.
Nane Hangi Yemek Çeşitlerinde Kullanılır?
Nane sofralarımızda taze ve kurutulmuş şekilde birçok yemek çeşidinin içinde ve üzerinde süslemek için kullanılır. Çiğ olarak yenildiği gibi pişmiş olarak da kullanılır. Her çeşit salatada taze olarak kullanılabilir. Bunun dışında soğuk mezelerde, soslarda kanepe tarzı yiyeceklerde taze ve kuru olarak nane kullanımı ayrı bir tat verir. Kurutulmuş olarak çorba çeşitlerine eklenebilir. Pirinçle yapılan iç pilavlarda, bulgurla yapılan pilavlarda nane lezzet vericidir. Bazı tatlı çeşitlerinin süslenmesinde, ev yapımı limonatada taze nane yaprakları kullanılır. Ayrıca poğaça, börek içlerinde beyaz peynir ile kullanılır.
Nane özellikle yaz aylarında oldukça ferahlatıcı bir içecek olan naneli ayran yapımında kullanılır. Bunun için bir miktar yoğurt su ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır. İçerisine 5 - 6 sap ince doğranmış taze nane yaprağı ve tuz karıştırılır. Hazırlanan bu içecek nane yaprakları ve buz ilavesi ile servis yapılır.
Grip, öksürük ve mide rahatsızlıklarında nane limonun yeri tartışılmazdır. Hazırlamak için 2 çay kaşığı kadar kuru nane, su ve limon parçacıklarıyla beraber bir cezvede kaynatılır. İyice kaynadıktan sonra biraz demlenmeye bırakılır. Üzerine limon sıkarak bal ya da pekmezle tatlandırılarak içilebilir.
Nane dondurma yapımında da kullanılabilir.. Evde naneli dondurma hazırlamak için süt salep ve şeker karıştırılıp kaynatılır. Bir miktar nane yaprağı soğuk sütle karıştırıcıda iyice pürüzsüz hale getirilip soğumuş olan dondurma karışımına katılır. Hazırlanan dondurma bir kaba konularak buzluğa yerleştirilir. Arada çatal ile karıştırarak, kıvam alarak donması sağlanır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin