http://cdn.nasilkolay.com/static/E1S...ur_646x340.jpg


Çok yararlı bir meyve olan greyfurdu sabah, öğlen, akşam her zaman tüketebilirsiniz. Vitamin bakımından zengin olan greyfurt sadece 97 kalori olduğu için kilosuna dikkat edenlerin de sıkça yediği bir meyvedir. Peki, beslenme planınıza eklemeniz tavsiye edilen bu meyveyi nasıl soymalısınız?

Greyfurdun üst ve al tarafından içini görebileceğiniz derinlikte bir düz bir parça kesiniz. Böylelikle greyfurdu soyarken yarattığınız bu düz yüzeyi kullanabilirsiniz. Greyfurdu düz tarafı üstüne oturtunuz. Bıçağınızla yukarıdan aşağı doğru kabuğu soyunuz. Kabuk ve beyaz kısım kalmayana kadar bu işleme devam ediniz. Çıkan kabuğu atabilirsiniz. Soyduğunuz greyfurdu elinizde sıkıca tutunuz. Keserken akacak olan greyfurt suyunu tutması için elinizin altına bir tabak yerleştiriniz. Dışarıdan içeri doğru meyvenin sadece ortasına kadar kesiniz. Bu aşamada meyve bıçağı kullanabilirsiniz. Bu işlem diğer kesiği bulana kadar uygulayınız. Diğer kesiği bulduğunuzda V şeklinde bir greyfurt parçası elde etmiş olacaksınız. Elinizdeki greyfurt bitene kadar böyle kesmeye devam ediniz.

Eğer greyfurdu kabuğunu çıkarmadan soymak istiyorsanız meyveyi öncelikle ortadan ikiye kesmelisiniz. Daha sonra meyvenin iç kısmı size dönük olacak şekilde greyfurdu doğrama tahtasına yerleştiriniz. Doğrama bıçağı ile greyfurdu kabuğundan ayırmaya başlayınız. Bir kaşık yardımıyla kestiğiniz yerden greyfurt parçalarını teker teker çıkarınız. Eğer mümkünse bu işlemde greyfurt bıçağı kullanınız. Kabukta kalan greyfurdu iyice sıktıktan sonra kabukları atınız.

Eğer greyfurt parçalarının zarlarını soymak istiyorsanız işe greyfurdun üst kısmını çarpı şeklinde kesip oluşan kesiklerden kabuğu soyunuz. Daha sonra beyaz kısmı güzelce ayıklayınız. Kalan meyveyi sadece ikiye ayırınız. Bir parçanın üst kısmını bıçakla kesip zarı narince üstünden çıkartınız. Diğer elinizin başparmağını zarını soyduğunuz parça ile diğer parça arasına koyup alt tarafın zarını da yavaşça çıkarınız. Böylece elinizde tertemiz bir greyfurt parçası olacaktır.