Limon Şurubu Nasıl Yapılır?
http://cdn.nasilkolay.com/static/SA1...ir_646x340.jpg
Besin değeri yüksek gıdalar sağlıklı bir kış geçirmek için idealdir. Limonun içerisinde fazlaca C vitamini bulunur. Bunun için özellikle kış aylarında bolca tüketilmesi önerilir. Limon salatalarda, yemeklerde sos olarak kullanılabileceği gibi çayı ve şurubu yapılarak da tüketilir. Limon şurubu bağışıklık sistemini güçlendiren keyifli bir alternatiftir. Özellikle soğuk algınlığına ve gribe karşı faydalı etkiler sunar. Limon şurubunu hazırlamak ise oldukça pratiktir. Malzemler: - 1 su bardağı bal
- 2 tane limon
- 1-2 yumru taze zencefil
- 1 çubuk tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı: - Tarifi hazırlamaya başlamadan önce limonlar yıkanır. Ardından ince ince dilimlenir. İçerisindeki çekirdekler çıkartılır. Dilimlenen limonlar ikiye bölünür.
- Zencefilin kabuğu soyularak dilimlenir. Bir cam kavanozun içine koyulur. Üzerine dilimlenen limonlar ilave edilir. Balı da karışıma ekledikten sonra karıştırılır. En son çubuk tarçınlar eklenir. Kapağı kapatılan kavanoz bozdolabına kaldırılır. 3 gün bekletildikten sonra limon şurubu içilecek kıvama gelir.
- Şurup 1 fincan için 43 dereceyi geçmeyecek sıcak suya 3 tatlı kaşığı eklenerek içilir. Servis esnasında isteğe bağlı olarak karışıma bal eklenebilir.
Püf Noktalar: - Limon dilimlenirken kabukları soyulmaz.
- Eğer bal eklemek isteniyorsa ısının 43 derecenin üzerinde olmamasına özen göstermek gerekir. Çünkü fazla ısıya maruz kalan bal besin değerini kaybeder.
| 