Haşlama
 

http://www.ardaninmutfagi.com/wp-con...ma-632x421.jpg
Haşlama Malzemeleri
3 adet incik
4 adet patates
3 adet havuç
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber
2-3 dal dereotu
2 diş sarımsak
½ adet limon suyu

Meyane için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
½ su bardağı soğuk su
İncikleri derin tencereye alıp üzerini geçinceye kadar su ekleyip pişirin.
Etler iyice piştikten sonra içine havuçları ve patatesleri ekleyin. Tuz karabiberi ilave edip pişmeye bırakın. En son iki diş sarımsak ve yarım limon suyunu ilave edip karıştırın.
Meyane için unu su ile karıştırıp incik tenceresine alın, kaynatın, kıvam alınca altını kapatın. Sıcak olarak servis edin. Son olarak üzerine dereotu serperek süsleyin.