Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Et Yemekleri » Mantarlı Ve Ispanaklı Sote

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 09 Aralık 2015, 22:41   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Mantarlı Ve Ispanaklı Sote



Mantarlı Ve Ispanaklı Sote Malzemeleri ( 2 kişilik / 10 dakika)
1 adet kırmızı soğan
1 diş sarımsak
75 gr trompet mantar
75 gr şantrel mantar
250 gr bonfile
6 adet kornişon turşu
1 avuç dolusu bebek ıspanak
20 gr tereyağ
½ su bardağı kırmızı şarap
Sebze suyu
3-4 çorba kaşığı çiğ krema
Ekstra sızma zeytinyağı
Tuz / Karabiber / Toz chili biberi
Kırmızı soğanı ve sarımsağı ince kıyım fare diş şeklinde doğrayın.
Geniş yapışmaz bir tavayı ısıttıktan sonra zeytinyağı ekleyin, sarımsak ve soğanı renk alana kadar kavurun ve tavadan bir kaba alın.
Aynı tavaya biraz daha zeytinyağı koyup mantarları tek kat olacak şekilde içine atın.
Bonfilenizi iri kuşbaşı parçalar halinde doğrayın, tuz karabiber ve kırmızı chili toz biberi ile harmanlayın.
Mantarlar biraz renk alınca etinizi tavaya atın. Tüm malzemenin tek kat olmasına dikkat edin.
Turşuyu ince doğrayın, bebek ıspanağı doğramadan daha önce kenara ayırdığınız sotelenmiş sarımsak ve soğanla beraber pişen mantar ve bonfilenize aktarın.
Bir küçük tutam tuz ve karabiber ile birlikte yarım bardak sebze suyu da ilave edin.
Üzerine 20 gr tereyağını ve kırmızı şarabı ilave edin. Kırmızı şarabın alkolü alev alıp karışımınızı alevlendirecektir.
Biraz karıştırdıktan sonra üzerine 3-4 kaşık kadar çiğ kremanızı ilave edin, ateşin altını kısın ve 8 hareketi yapar gibi kremayı yemeğinize iyice karıştırın.
Geniş ve derin bir tabak ile servis edin.
NOT:
Mantarlarınızı kurutulmuş şekilde almışsanız, yapmanız gerekn sıcak suda ya da daha iyisi sıcak sebze suyunda onları çözmektir. Bu şekilde mantarınızın tadı sebze suyuna da geçecektir. Yemeğinizde kullandığınız sebze suyu mantarın tadını yemeğinize daha iyi katacaktır.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin