|
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
LinkBack | Seçenekler | Arama | Stil |
25 Ekim 2015, 21:02 | #1 |
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015 Mesajlar: 12,520 Aldığı Beğeni: 0 Beğendikleri: 0 | Taco Nasıl Yapılır? Meksika’nın geleneksel yemeklerinden birisi olan taco, mısır unundan yapılmış taco kabuklarının içinin farklı malzemeler kullanılarak hazırlanabilen harç ile doldurulmasıyla hazırlanan pratik bir yemektir. Taco harcının içine koyulacağı taco kabukları büyük marketlerde 12’li paketler halinde satılmaktadır. Ayrıca bu kabuklarla birlikte genellikle taco baharat karışımı ve taco sosu da birlikte satılmaktadır. Eğer taco yapmak istiyorsanız ve taco kabuğu bulamıyorsanız, taco kabuklarını evde şeklinde de hazırlayabilirsiniz. Ancak imkanınız varsa tacoyu, taco kabukları kullanarak hazırlamaya özen gösterin. Taco Kabuğu Yapımı: 2 yumurta, 1 su bardağı un, 1 su bardağı süt ve bir tutam tuz bir kapta iyice çırpılır. Karışım, ısıtılmış krep tavasına dökülerek krepin her iki tarafı da eşit şekilde pişirilir. Pişirilen krepler taco kabuğu yerine kullanılabilir. Şimdi de taconun nasıl yapıldığına bir göz atalım. Taco Nasıl Yapılır? Malzemeler:
Yapılışı: Soğanı küp küp doğrandıktan sonra kıyma ile birlikte tavaya alın. Tavaya koyduğunuz malzemelerin üzerinde zeytinyağı gezdirip orta ateşte kavurun. Domatesleri rendeleyerek ya da robottan geçirerek kavrulmuş olan kıymaya ekleyin. Daha sonra tavaya salça ve sosu ekleyin. Tavadaki karışımı suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Biberleri doğrayarak farklı bir tavada da biberleri soteleyin ve sotelenmiş biberleri kıymalı harca ekleyin. Son olarak haşlanmış mısırları ve Meksika fasulyelerini de karışıma ekleyin ve karışımı tuz, karabiber ve kimyonla tatlandırın. Eğer hazır taco baharat karışımı kullanıyorsanız diğer baharatları kullanmanıza gerek yok. Kıymalı harcı baharatları ilave ettikten sonra birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Taco kabuklarını 10 dakika fırınlayın. Fırınlanmış taco kabuklarının içine kıymalı harcı doldurun. Eğer taco kabuğunu krepten yaptıysanız krebin yarısına harç koyup, krepin boş yarısını harcın üzerine katlayın. Taconun açıkta kalan kısmına ince doğranmış cheddar peyniri ve marul koyun. Taconuz servise hazır, afiyet olsun! |
Alıntı Hızlı Cevap |
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla |
Bookmarks |
Seçenekler | Arama |
Stil | |
|
Forum | Günün Sözü |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. |