Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Diğer Yemek Tarifleri » Pırasalı Kiş Nasıl Yapılır?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 03 Şubat 2016, 18:22   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Pırasalı Kiş Nasıl Yapılır?



Sağlıklı ve lezzetli hamur işlerinden kişlerin evde yapımı oldukça pratiktir. Farklı malzemelerle yapılabilen kiş pırasa ile son derece faydalı bir yiyecek olma özelliği taşır. Pırasalı kişi yapmak için bilinmesi gereken birkaç püf noktası vardır.
Pırasalı Kiş
Malzemeler:
  • 0,5 kg (4-5 dal) taze pırasa
  • 3 su bardağı tam buğday unu ya da beyaz un
  • 3 adet yumurta
  • Yarım paket (125 gr) tereyağı
  • 150-200 gr beyaz peynir (alternatif olarak krem ya da kaşar peyniri)
  • 1 paket krema
  • 1 yemek kaşığı su
  • 1,5 çay kaşığı sofra tuzu
  • Yarım çay kaşığı toz karabiber
Hazırlanışı: Yarım paket tereyağı ve 2 adet yumurta çatal yardımı ile köpürünceye kadar çırpılır. Oluşan köpüklü karışım içerisine 3 su bardağı elenmiş un, 1 yemek kaşığı su, yarım paket krema ve yarım çay kaşığı sofra tuzu ilave edilerek yoğurulur. Oluşan hamurun kıvamı içerdiği kremadan dolayı kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olmalıdır. Krema; hem kiş hamuruna lezzet verir hem de yumuşaklığını koruyarak harç ile bir bütünlük sağlar. Hamur yağlanmış tart kalıbına eşit bir şeklide yayılıp önceden ısıtımış 180 derecelik fırında 15 dakika boyunca pişirilir. Pişen kiş tabanı fırından çıkartılıp oda sıcaklığında soğumaya bırakılır.
Pırasalı kiş harcı için karıştırma kabı içerisine rendelenmiş peynir, kalan yarım paket krema, 1 yumurta, 1 çay kaşığı tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Oluşan karışım kiş içerisine eklenip üzerine halka halka doğranmış pırasalar da dizilerek tekrar fırına verilir. Aynı zamanda pırasa taneleri iç harç içerisine de girebilir. Bu şekilde daha kıvamlı bir doku ve daha yoğun pırasa tadı elde edilmiş olur. İster harç içerisinde ister kiş üzerinde kullanılan pırasalarla birlikte kiş tekrar fırına konulup üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Pişen pırasalı kiş fırından alınıp oda sıcaklığında yarım saat dinlendirildikten sonra tüketime hazır hale gelir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin