Çok fazla bilinmeyen ancak damaklarda lezzetli bir tat bırakan sütlü patates oldukça sağlıklı bir gıdadır. Bunun yanı sıra tarifinin de son derecede kolay olduğu bu yemeğin yapılışında kullanılan malzemeler her evde sıklıkla bulunabilir. Bu yüzden malzeme tedariği ve yapılış konusunda oldukça keyif veren bir yemek olarak kabul edilmektedir.
Peki, sütlü patates için hangi malzemeler kullanılmalıdır?

• 3 tane patates
• 1,5 su bardağı süt
• 1 diş sarımsak
• Rendeyle ince ince doğranmış kaşar peyniri
• Baharat olarak ise pul biber, tuz ve karabiber

Yapılışı
İlk önce patatesler soyulur ve ardından halka şeklinde ince ince dilimlenir. Bu sırada bir kenarda sarımsak doğranır. Dilimlenen patateslerin üzerine bu doğranan sarımsak ve de 1,5 su bardağı miktarındaki süt ilave edilir. Üstüne ise farklı bir lezzet yaratması açısından tercihe göre pul biber, karabiber ve tuz serpilir. Ardından hepsi karıştırılır. Hazırlanan karışım önceden 160 derecede iyice ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir. Hemen sonrasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyulur ve 10 dakika kadar daha pişirmeye bırakılır. Bu yemeğin sıcak olarak servisi gerekeceği için fırından çıkarır çıkarmaz sunulması önerilir.
İşte sütlü patates yemeği hazır!
Servisine süs katmak için tabak çevresi dereotu, maydanoz gibi doğal yeşillikler ile süslenebilir. Kolesterol koruyucu ve metabolizma dengeliyici bir yemek olarak oldukça sağlıklı olacak olan bu yemeğin yanında salata alternatiflerinin tercih edilmesi önerilir. Yağ barındırmaması ve proteince zengin olması oldukça sağlıklı bir yapı kazandırırken uzun süren bir tokluk hissi de yaratacağından diyet programlarında ağırlıklı olarak kullanıldığı görülebilmektedir.