Gargara Forum » Genel Bölümler » Yemek Tarifleri » Deniz Ürünleri » Yengeç Nasıl Temizlenir?

Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

     
LinkBack Seçenekler Arama Stil
Alt 24 Ekim 2015, 21:35   #1
buse
Avatar Yok
Üyelik tarihi: 15 Nisan 2015
Mesajlar: 12,520
Aldığı Beğeni: 0
Beğendikleri: 0
Standart Yengeç Nasıl Temizlenir?



Birçok balık türünün ayıklanması birbirine benzediği ve yapılışı sırasında büyük farklar olmadığı için deniz ürünlerine düşkünlüğü olanlar balık alırken çekinmezler. Ancak kimi insanlar yengeç alırken ayıklamak ve yapmak noktalarında çekingenlik yaşarlar. Peki, yengeç nasıl temizlenir?
Yengeç toplanırken kıskaçlarına dikkat etmek gerekir. Eğer büyük yengeçleri bir arada toplayacaksanız birbirlerine zarar vermemeleri için kıskaçlarını bağlamanız gerekebilir. Daha sonra yengeçlerin hayatına son vermek için onları kaynar suya atmalısınız.
Yengeç ölüp temizleme safhasına geçildiğinde ise bütün zehirli noktaları temizlediğinizden emin olmalısınız. Yengeçi temizlemeye kıskaçlarından ve bacaklarından başlayın. Kıskaçları ve bacakları ayırdıktan sonra o parçaları atmayın çünkü kıskaçların ve bacakların içerisinde yenilebilecek et parçaları bulunur.
Kıskaçları ve bacakları ayırdıktan sonra bıçağınızı kabuğa geçirerek gövdeyi ikiye ayırın. Yengeçte bulunan iki solungacı, mideyi ve yeşil kısımları temizleyin. Çünkü bu bölümler yengecin zehirli noktalarını oluşturur. Bu işlemden sonra bıçak yardımı ile eti kabuktan kazıyın. Son olarak da kıskaçları kaya gibi bir cisimle çatlatın ve içerisinde bulunan uzun kasları bıçak yardımı ile çıkartın. Özellikle zehirli bölümlerin temizlenmesine özen gösterin. Çünkü yengeçlerin zehirli noktaları bazı insanların hayati fonksiyonlarına zarar verebilir.
  Alıntı Hızlı Cevap
Yeni Konu Aç Konuyu Cevapla

Bookmarks

Seçenekler Arama
Stil


Forum Günün Sözü
Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
seks hikayeleri gaziantep escort seks filmi izle sincan escort kızılay escort rus escort etlik escort gaziantep escort izmir escort izmir escort izmir escort Ankara escort bayan Escort ankara Escort ankara Escort eryaman Keçiören escort Escort ankara Sincan escort bayan Çankaya escort bayan istanbul Escort istanbul Escort Acıbadem Escort Ataşehir Escort Bostancı Escort Göztepe Escort Kadıköy Escort Kartal Escort Kurtköy Escort Maltepe Escort Anadolu Yakası Escort Kartal escort Kurtköy escort Maltepe escort Pendik escort Kartal escort etlik escort etimesgut escort Escort bayan Escort bayan bahisu.com girisbahis.com Escort escort escort escort travestileri travestileri altyazılı porno şişli escort istanbul escort mecidiyeköy escort beşiktaş escort taksim escort fındıkzade escort çapa escort fatih escort topkapı escort escort şişli escort bayan bayrampaşa escort merter escort escort mecidiyeköy bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort alt yazılı porno Casibom Casibom Casibom Giriş Casibom Yeni Giriş Onwin